虾蓉蒸豆腐-首发的做法

所需食材

新鲜虾仁

12只

嫩豆腐

1盒

蒸鱼豉油

20ml

食用油

5ml

葱花

适量

做法共9个步骤

1.

嫩豆腐一盒取出倒扣入盘子中

2.

虾仁去掉虾线洗净沥干水分

3.

将虾仁剁成虾蓉

4.

将虾蓉抹平在豆腐上

5.

放入蒸锅中大火蒸开，小火蒸15分钟以上

6.

蒸熟之后虾仁就变成漂亮的红色了，但是豆腐会析出很多水分

7.

倒掉水分

8.

撒上葱花，倒上蒸鱼豉油

9.

在锅内烧热一勺油，泼在葱花上即可