大枣饽饽的做法

所需食材

面粉

400g

红枣

适量

酵母粉

4g

做法共7个步骤

1.

酵母粉用温水化开与面粉再加适量水和成软硬适中的面团，放温暖处饧发至原来的2倍大

2.

面板上排气揉匀，尽量多揉一会儿，揉的表面越光滑越好

3.

平均分成四个面剂子揉成馒头状

4.

准备适量红枣

5.

切成长条状

6.

用两个拇指对顶，挑出面鼻儿插入切好的红枣，盖屉布防止风干进行二发

7.

大火烧开转中火蒸25分钟再虚蒸5分钟即可