豆瓣酱炒茄丁的做法

所需食材

茄子

1个

油

适量

盐

适量

蒜瓣

适量

豆瓣酱

适量

醋

适量

鸡精

适量

做法共12个步骤

1.

蒜瓣切片

2.

茄子去皮

3.

切丁

4.

坐锅，放油，爆香蒜片

5.

放入豆瓣酱

6.

炒香

7.

倒入茄子丁

8.

翻炒均匀

9.

放盐

10.

炒至茄子熟烂

11.

放醋、鸡精，翻匀出锅

12.

装盘