白干炒玉米粒的做法

所需食材

白干

400g

胡萝卜

50g

毛豆

50g

玉米粒

50g

油

5g

盐

4g

味素

2g

辣椒红油

3g

蒜子

少许

豆豉

少许

小米辣

少许

做法共8个步骤

1.

白干切1cm见方小块，清洗干净待用

2.

胡萝切粒，小米辣切圈，毛豆、玉米粒清洗干净，豆豉泡发，蒜子切米待用

3.

坐锅烧水，加少许盐，下白干过水待用

4.

坐锅烧水，加少许盐、油，下胡 萝 卜、毛豆、玉米粒过水待用

5.

坐锅起油，下豆豉、小米辣、蒜米炒香

6.

下胡 萝 卜、毛豆、玉米粒，加盐、味素，翻炒2分钟

7.

下白干，翻炒2分钟

8.

下辣椒红油，翻炒均匀，起锅即可