西兰花炒杏鲍菇的做法

所需食材

杏鲍菇

150g

西兰花

480g

橄榄油

适量

食盐

适量

生粉

适量

鸡粉

适量

砂糖

适量

麻油

适量

蚝油

适量

蒜头

适量

清水

适量

胡椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

食材：西兰花、杏鲍菇、蚝油和蒜头。

2.

将西兰花用清水浸泡30分钟，择洗干净。

3.

将杏鲍菇洗净，切片。

4.

将杏鲍菇焯烫一遍。

5.

将西兰花焯烫一遍。

6.

热油锅，爆香蒜头。

7.

放入西兰花和杏鲍菇。

8.

煸炒3分钟。

9.

倒入芡汁（生粉、鸡粉、砂糖、蚝油、麻油、胡椒粉、清水）勾芡。

10.

煸炒至收汁即可关火上碟。