（原创首发）凉拌莴笋片的做法

所需食材

莴笋

400g

小米椒

10g

蒜头

5g

食油

适量

蚝油

适量

食盐

适量

香油

适量

做法共5个步骤

1.

蒜粒及小米椒剁成细蓉，加食盐、蚝油、香油拌匀，淋上热油备用。

2.

莴笋去皮用刮皮器切薄片。

3.

锅内烧开水，倒入莴笋片烫至断生即可捞起。

4.

烫熟的莴笋片迅速用冷开水过一下冷河。

5.

淋上步骤一已经调好的调料即可。