清爽素拌菜的做法

所需食材

莴笋

80g

腐竹

100g

黑木耳

80g

胡萝卜

80g

蒜

适量

盐

适量

白糖

适量

醋

适量

辣椒油

适量

香油

适量

做法共3个步骤

1.

莴笋削去外皮,洗净;腐竹,黑木耳事先用凉水泡发好

2.

莴笋切成菱形块;腐竹切菱形块,木耳切小块;胡萝卜洗净也切成菱形块. 莴笋,腐竹,胡萝卜分别用热水焯一下.

3.

以上四样材料放在一个容器里加蒜汁,糖,盐,醋(一点点),味精,辣椒油,香油拌均即可