凉拌莴笋丝的做法

所需食材

莴笋

200g

油

适量

盐

适量

姜

适量

芝麻

适量

蒜

适量

做法共5个步骤

1.

材料很简单，莴笋切丝，姜蒜切末。

2.

放盐先把莴笋里的水腌出来一些，五分钟就可以了。

3.

腌过之后莴笋颜色要亮一些，口感更好。没有生味儿。倒掉多余的水份。用凉开水冲洗一下盐份。

4.

重新放调味，姜 蒜末，生抽少许，醋多放一些。

5.

撒上熟白芝麻，烧一点油淋上既可。