砂锅咸肉煲的做法

所需食材

咸肉

523g

百叶

180g

莴笋

1根

盐

适量

料酒

适量

小葱

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

百叶先放入开水里泡一小会儿

2.

泡好水的百叶，咸肉放水里焯一下，莴笋

3.

莴笋切滚刀块，百叶切条

4.

烧锅中先放水烧开

5.

烧开后放入咸肉

6.

放入小葱，姜，盖上锅盖

7.

烧开之后，加入料酒，鸡精，盖上锅盖，开小火，煮个30分钟左右

8.

把百叶放入烧锅内，继续煮个20分钟左右

9.

最后把莴笋放入，莴笋煮烂即可