香菜胡萝卜饺子的做法

所需食材

面粉

500g

猪肉馅

300g

香菜

200g

胡萝卜

200g

香油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

适量

姜

适量

五香粉

适量

浓汤宝

适量

做法共17个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

3.

香菜摘洗干净。

4.

香菜沥干水分后切成碎。

5.

胡萝卜洗净剁成茸。

6.

锅中注入油，下入胡萝卜碎小火炒软，盛出晾凉。

7.

葱姜切碎。

8.

将肉馅中加入葱姜碎，再加入生抽、盐、香油，盐搅拌均匀。

9.

加入浓汤宝搅拌上劲。

10.

肉馅中，加入炒软胡萝卜碎搅拌均匀。

11.

再加入香菜碎。

12.

充分搅拌均匀。

13.

将饧好的面揉成条，切成小剂子。

14.

取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

15.

把馅料放在饺子皮中间。

16.

包成饺子。

17.

锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。