凉拌手撕杏鲍菇--下酒菜的做法

所需食材

杏鲍菇

350g

香油

适量

盐

适量

蒸鱼豉油

15ml

糖

2g

香醋

5ml

香菜

2颗

蒜瓣

7个

红椒

20g

青椒

1个

生姜汁

5ml

做法共8个步骤

1.

杏鲍菇入开水中煮熟。

2.

捞出沥干水分然后用手撕成小条。

3.

香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。

4.

调料准备好。

5.

取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。

6.

把调味料浇在杏鲍菇上面。拌均匀。

7.

再加入香油。

8.

全部拌均匀即好。