南瓜窝窝头的做法

所需食材

面粉

500g

酵母粉

6g

南瓜

适量

做法共16个步骤

1.

准备面粉

2.

酵母粉用温水化开，因为要加南瓜，所以尽量用少一些水化酵母。

3.

南瓜去皮切小块洗净后放进微波炉用微波火力6 分钟。

4.

之后趁热用擀面杖擀成南瓜泥

5.

酵母水先倒进面粉中，拌合。

6.

一点一点加入南瓜拌合

7.

揉光面团后放入盆中盖上保鲜膜，放在温暖处发酵

8.

这是发酵以后的，用了2小时。

9.

揉成长条后用刀切成均匀的胚子。

10.

先一个个搓圆

11.

大拇指沾点干粉，像做汤圆一样。

12.

蒸格上沫均匀油，我抹上的是猪油。做好以后静止20分钟。

13.

水烧开后上蒸锅大火15分钟后熄火

14.

待5分钟打开

15.

这个鲜香的用豆豉烹制的松仁肉糜豆干，特意配窝窝头吃的，本想发在一起，实在太长了。

16.

夹在窝窝头中间吃。