冬瓜排骨汤的做法

所需食材

排骨

600g

冬瓜

250g

葱

适量

盐

1.5小勺

鸡精

1/4小勺

做法共8个步骤

1.

排骨洗净入沸水焯一下

2.

洗净浮沫，沥干水分备用

3.

锅内放一丁点油，放入葱花炒香

4.

放入排骨炒香

5.

添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂

6.

冬瓜去皮切成薄片

7.

将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可

8.

调入鸡精即可出锅