酱焖莴笋的做法

所需食材

莴笋

500g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

石桥大酱

适量

糖

适量

做法共8个步骤

1.

莴笋洗净削皮，切成条。

2.

这个就是传说中的石桥大酱

3.

石桥大酱挤到碗里，加糖，加水调一下，调成粘稠状。

4.

锅中放油，放蒜炝锅

5.

放入莴笋翻炒

6.

炒变色后加入调好的酱

7.

出汤以后焖一下，把汤收一收

8.

调入盐和蒜沫，炒匀即可出锅。