红枣炖乌鸡的做法

所需食材

乌鸡

1碗

红枣

7颗

大葱

适量

姜

适量

酱油

适量

料酒

适量

精盐

适量

味精

适量

五香粉

适量

做法共15个步骤

1.

将乌鸡剖开，去掉内脏。

2.

洗净后，切成块。

3.

取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水，捞出备用。

4.

葱姜切好。

5.

将焯好的乌鸡块放入高压锅中。

6.

放入葱段。

7.

放入姜片。

8.

8（1）如果是放入这种新疆骏枣，个头大的，放5颗足够了。

9.

8（2）如果是放入这种干枣，个头较小，肉较干，放7颗为宜。

10.

放入盐。

11.

放入五香粉。

12.

放入料酒。

13.

放入酱油。

14.

放入适量水。

15.

盖上高压锅盖，按鸡肉键，压好后，放入味精，盛出食用即可。