酸辣粉的做法

所需食材

红薯粉

100g

生菜

50g

油

适量

盐

适量

糖

适量

醋

适量

葱

适量

香菜

适量

蒜

适量

豆瓣酱

适量

豆豉香辣酱

适量

花生米

适量

生抽

适量

做法共12个步骤

1.

食材：红薯粉提前半个小时浸泡，泡好后沥干水

2.

食材：花生米

3.

配料：香菜、葱切末

4.

食材：圆生菜洗净沥干水并掰成大块

5.

蒜切末

6.

锅内放入少许油加热

7.

放入葱末煸香

8.

放入豆瓣酱和香辣酱一块炒2分钟

9.

加入适量的开水，放入盐、糖、醋和生抽调味，汤汁烧开可以关火了

10.

锅内放入适量的开水，下红薯粉煮6分钟

11.

再加入生菜烫1分钟后就可以关火了

12.

将红薯粉和生菜捞出放到大碗里，浇上调好的汤汁，并在上面放花生米、香菜、蒜，美味的酸辣粉就可以开吃了