当归炖鹌鹑蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

10个

当归

7片

瘦肉

60g

党参

适量

黄芪

适量

红枣

7个

枸杞

1把

盐

少许

姜

适量

矿泉水

适量

做法共8个步骤

1.

把红枣，枸杞，当归，党参和黄芪洗干净

2.

鹌鹑蛋煮熟

3.

剥颗洗干净

4.

取少许瘦肉洗净，切小块

5.

把所以材料放到炖盅里，加入去了核的红枣

6.

加两块拍扁的生姜，加半瓶盖的白酒，去腥。电饭锅里加适量水，放入炖盅

7.

将矿泉水倒满炖盅里，盖上盖，水烧开后把键跳到保温状态，就是小火，炖1.5-2个小时

8.

煲好后加少盐调味,觉得用矿泉水炖出来的汤特别鲜