西红柿蛋花汤的做法

所需食材

西红柿

100g

淀粉

适量

盐

适量

香油

适量

鸡蛋

适量

做法共8个步骤

1.

西红柿用叉子叉着放煤气灶上烧一下，听到爆皮声音就行了，然后放水龙头下一边冲一边剥皮。

2.

去好外皮的西红柿切块

3.

放入杯子里兑些水用手持料理机打碎成汁

4.

倒入小锅里烧开

5.

加入盐煮几分钟

6.

倒入勾兑好的水淀粉

7.

加入打散的蛋液，要慢慢倒才会有漂亮的蛋花。

8.

关火淋点香油即可