花生鱼片烩生菜的做法

所需食材

生菜

200g

鱼片

100g

油

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

生菜、花生、鲩鱼肉、大葱、姜丝、蒜蓉

2.

鲩鱼肉切片，加入姜丝、蒜蓉、糖、生抽、盐、鸡粉、米酒、生粉、油腌制

3.

炒花生

4.

水开后，加入少许油下生抽，用筷子翻动均匀捞起

5.

捞起的生抽加入少许蚝油拌匀

6.

锅里下油倒入鱼片快速炒熟

7.

把炒好的鱼片铺在生菜上，再撒上炒香的花生碎粒即可