鲜虾三鲜汤的做法

所需食材

大虾

6个

鹌鹑蛋

10个

水发蹄筋

80g

水发海参

1个

竹笋

50g

菠菜

2颗

油

适量

葱姜

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

鸡精

少许

白酒

2ml

做法共13个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

鹌鹑蛋煮熟去皮备用。

3.

海参，蹄筋，竹笋分别切好。

4.

锅中水烧开放入蹄筋海参，竹笋焯烫一下备用。

5.

锅中稍倒一点油爆香葱姜。

6.

倒入大虾翻炒。

7.

淋入白酒炒香关火。

8.

把炒过的大虾放入砂锅加入高汤

9.

大火煮上5分钟。

10.

再加入其他食材。

11.

继续煮上10分钟，加入盐。

12.

加入胡椒粉调味。

13.

最后放入菠菜加少许鸡精关火。