蒜烧土豆山药茄子块的做法

所需食材

山药

1根

土豆

1个

茄子

1根

油

适量

盐

适量

酱油

适量

蒜

1头

葱

适量

水淀粉

适量

做法共12个步骤

1.

茄子切块。

2.

山药、土豆切块。

3.

蒜切大瓣，葱切段。

4.

将土豆和山药煎成两面金黄。

5.

茄子煎软。

6.

锅内热油，加入一半蒜瓣炒香。

7.

倒入煎好的茄子、土豆、山药。

8.

倒入少许酱油翻炒均匀。

9.

加入葱和剩余的蒜瓣炒香。

10.

加入少量水，炖一会儿。

11.

汤汁快收干时加入适量水淀粉。

12.

最后加入少许盐，翻炒出锅。