凉拌三丝黑木耳的做法

所需食材

紫甘蓝

3粒

山药

300g

胡萝卜

50g

黑木耳

2朵

盐

适量

糖

适量

白醋

适量

麻油

适量

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

食材准备：紫甘蓝 、山药 、胡萝卜、黑木耳。

2.

山药削皮，洗净切丝，胡萝卜洗净切丝。

3.

紫甘蓝洗净切丝，过凉开水，沥干放碗中。

4.

锅内加水，放入洗净黑木耳，煮熟捞出。

5.

水再烧开，放入山药焯一下，开后捞出。

6.

同样，胡萝卜也焯一下，开后捞出。

7.

将黑木耳、紫甘蓝、山药、胡萝卜放在一起，加入盐。

8.

再放入白醋，糖和鸡精，搅拌一下。

9.

最后放入麻油拌匀。

10.

装盘即可食用。