香菇胡萝卜烩山药的做法

所需食材

山药

500g

胡萝卜

200g

混合肉

100g

油

适量

盐

适量

青尖椒

1个

葱

适量

蒜

适量

醋

适量

味精

适量

香菇

3朵

做法共12个步骤

1.

准备香菇、胡萝卜、山药去皮。

2.

山药切象眼片，放盐水泡洗两次。

3.

胡萝卜切象眼片。

4.

鲜香菇切片。

5.

青尖椒切斜段，葱切雀舌，蒜切片。

6.

混合肉切片。

7.

锅加油，爆葱、蒜、青尖椒。

8.

加肉片、醋翻炒。

9.

加香菇片翻炒。

10.

加胡萝卜、盐翻炒至熟。

11.

加山药片翻炒，动作不要太猛，山药很脆易碎。

12.

加味精出锅。