山药水煎包的做法

所需食材

五花肉

100g

山药

50g

油

适量

盐

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

从冰箱里拿出来的肉还有山药。

2.

先和面盖上个盖子醒着。

3.

肉切丁再剁几下，放入料酒，生抽，五香粉，香油，葱姜末腌制备用。

4.

山药去皮打成丝再稍微剁几下和肉馅放一起。

5.

加入一个鸡蛋的鸡蛋清，最后放入咸盐搅拌均匀.

6.

开包了。

7.

锅中先放油，开文火。

8.

把包子都包好后放入锅中.

9.

放入半碗水到包子的1/2就可以了，锅先开中火，锅开后调成小火至水干关火，再稍微闷2，3分钟。

10.

翻面，出锅。

11.

开吃哦！