茄汁豆花鸡蛋汤的做法

所需食材

内酯豆腐

100g

西红柿

40g

鸡蛋

45g

食油

1勺

盐

适量

香葱

适量

做法共7个步骤

1.

准备好豆腐、西红柿、鸡蛋、香葱。

2.

西红柿洗净切桔瓣；鸡蛋可破于碗中，打散备用。

3.

锅中油热，下西红柿炒出汁。

4.

倒入一碗水，煮开。

5.

倒入半盒豆腐（用刀划成小块），煮开。

6.

淋入蛋液，用锅铲顺势推开成蛋花；加入盐、生抽、黑胡椒粉。

7.

撒入香葱粒；调好味盛入碗中。