冬瓜猪肝汤的做法

所需食材

冬瓜

150g

猪肝

300g

鸡蛋

200g

黑木耳

10g

胡椒

适量

油

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

猪肝切片，用凉水泡1~2个小时

2.

猪肝泡好后用淀粉拌一下

3.

冬瓜切片与黑木耳一起下锅煮，煮到冬瓜半熟的时候，打入鸡蛋，我比较喜欢吃老点的鸡蛋，所以鸡蛋下锅比较早

4.

等冬瓜全熟了再下猪肝，放入胡椒去腥

5.

等到汤再一次煮沸猪肝也就好了