西红柿炒豆腐的做法

所需食材

豆腐

10块

西红柿

1个

葱花

3g

肉末

50g

蒜蓉

3g

油

适量

盐

适量

味精

适量

做法共12个步骤

1.

豆腐10小块，西红柿1个

2.

先把豆腐放到盐开水中煮10分钟，一是为了去豆腥味，二是不易炒碎

3.

西红柿切成片，豆腐捞起切成小方块备用

4.

精肉剁成末备用

5.

锅烧热，放少许油，下大蒜子煸香

6.

放肉末翻炒变色

7.

下西红柿翻炒

8.

3 分钟后，西红柿炒出西红柿汁

9.

放豆腐块翻炒

10.

喷点水，焖3分钟

11.

放盐和味精翻炒

12.

就可以装盘出锅，撒上葱花，就ok 了