西红柿丝瓜炒蛋的做法

所需食材

丝瓜

100g

西红柿

1个

鸡蛋

2个

食油

2勺

盐

适量

胡椒

适量

葱

适量

做法共7个步骤

1.

准备好丝瓜、西红柿、鸡蛋。

2.

丝瓜去皮、洗净切滚刀块；西红柿洗净切桔瓣；鸡蛋加盐打散。

3.

锅中油烧热，将鸡蛋滑散。

4.

锅中余油炒西红柿，用锅铲压出汁。

5.

倒入丝瓜，加盐、胡椒翻炒均匀。

6.

倒入鸡蛋，加点水。

7.

汤水煮开，调味即可盛入盘中。