西红柿鸡蛋汤的做法

所需食材

鸡蛋

2个

西红柿

100g

橄榄油

适量

盐

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

香菜

适量

淀粉

适量

做法共7个步骤

1.

西红柿洗干净切成块。

2.

炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香后，西红柿入锅翻炒。

3.

翻炒至西红柿与油溶为一体倒入煮锅，加适量水，盖上锅盖煮。

4.

开锅3分钟后加盐、味精。

5.

再开锅淋入薄芡。

6.

再开锅淋入鸡蛋。

7.

鸡蛋成片即可出锅，撒些香菜碎很提味的。