冬瓜鱼头汤的做法

所需食材

草鱼头

400g

冬瓜

400g

生姜

适量

葱

适量

食油

适量

食盐

适量

做法共5个步骤

1.

冬瓜去皮去籽切块备用。

2.

煎鱼的时候将鱼头煎至微黄时铲起备用。

3.

汤锅内加足量的清水，倒入冬瓜大火烧开。

4.

水开后倒入鱼头，继续开大火煮至冬瓜绵软。

5.

出锅前用食盐调味，撒少许葱花即可。