青蟹冬瓜汤的做法

所需食材

青蟹

650g

冬瓜

550g

油

适量

潮汕菜脯

适量

做法共12个步骤

1.

食材：青蟹。

2.

食材：冬瓜。

3.

将青蟹用刷子刷洗干净。

4.

汤锅放入适量的清水。

5.

将整只青蟹松开绳子放入汤锅中，注意手不要被蟹爪抓到哦(*^__^*) 嘻嘻……

6.

青蟹遇到滚烫的水就变乖啦(*^__^*) 嘻嘻……

7.

再放入第二只。

8.

冬瓜洗净，去皮，切块。

9.

倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮10分钟。

10.

揭盖，放入适量的潮汕菜脯条，起到提味消暑的作用，再煮五分钟，即可关火。

11.

将青蟹捞起放在碟子中。

12.

冬瓜汤盛入碗中，就是美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻…… 这道汤不用下任何调味料，蟹本身鲜甜，菜谱本身有咸味啦。