西兰花炒鲜鱿鱼的做法

所需食材

西兰花

200g

鱿鱼

2个

油

适量

盐

适量

红萝卜

80g

米酒

适量

酱油

适量

姜

适量

生粉

适量

做法共16个步骤

1.

鲜鱿鱼洗干净

2.

在鲜鱿鱼的内边交叉轻轻的刮花

3.

切成小块

4.

西兰花洗干净切好

5.

红萝卜切好

6.

锅里的水烧开放鲜鱿鱼焯水，

7.

看到鲜鱿鱼卷成小花就捞起来

8.

西兰花也放锅里焯水捞起来

9.

热锅放油放姜

10.

倒鲜鱿鱼下锅大火快速煸炒

11.

加适量的米酒

12.

加适量的盐，酱油煸炒变色

13.

放西兰花

14.

放红萝卜煸炒几下，加适量的清水盖锅盖焖2分钟

15.

勾芡出锅

16.

装碟