冬瓜排骨汤的做法

所需食材

排骨

800g

冬瓜

2斤

生姜

1块

葱

2棵

白糖

2g

盐

6g

鸡精

2g

胡椒粉

2g

色拉油

适量

做法共8个步骤

1.

准备材料。

2.

排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。

3.

冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。

4.

锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。

5.

加入热水烧开。

6.

改小火将排骨炖烂。

7.

排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。

8.

放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可。