蚝油西兰花的做法

所需食材

西兰花

1颗

蚝油

适量

盐

适量

生抽

适量

十三香

适量

水淀粉

少许

蒜末

适量

胡萝卜

适量

做法共15个步骤

1.

准备材料：西兰花。

2.

先在盐水里泡30分钟左右，可以驱走小虫子。

3.

准备几粒大蒜。

4.

胡萝卜，压出花型备用。

5.

泡好的西兰花掰成小朵。

6.

锅中水开放少许植物油和盐，下入胡萝卜和西兰花，

7.

再次水开后捞出过凉。

8.

捞出过凉。

9.

蒜去皮、切末，取一碗，放入调料中的所有材料。搅匀备用。

10.

起油锅，爆香蒜末。

11.

倒入料汁。

12.

小火烧开。

13.

熬至浓稠关火盛出。

14.

盛出料汁。西兰花摆盘。为了吃的时候便于入味，我掰的太碎了，摆的不紧凑。

15.

吃的时候将料汁淋在上面，拌匀来吃。或者蘸酱汁吃也不错。