脊骨冬瓜鲜虾汤的做法

所需食材

脊骨

500g

对虾

200g

冬瓜

300g

姜

1块

小葱

适量

盐

适量

黑胡椒

3粒

香油

适量

白醋

半勺

做法共5个步骤

1.

原料图。

2.

锅里烧水，倒入虾焯6成熟，倒入脊骨煮开，捞出来冷水洗净备用。

3.

冬瓜去皮洗净切块。

4.

姜拍碎，和排骨，白醋一起大火煮开小火炖到汤奶白色。

5.

放入冬瓜煮熟，加入大虾，盐，黑胡椒粒煮5—10分钟即可。出锅放点香油。