飘香栗子鸡的做法

所需食材

鸡大腿

500g

板栗

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

八角

1个

酱油

适量

糖

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

把鸡腿斩成小块。

2.

栗子洗净去皮备用。

3.

下入热水中焯水后沥干水分。

4.

锅中放入少量的油，爆香八角下入鸡块煸炒至微黄。倒出多余的油脂。

5.

加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。

6.

加入葱姜继续煸炒。

7.

加入热水没过鸡肉。

8.

放入剥好皮的栗子。大火烧开。

9.

转小火焖至20分钟，加入盐调味，收干汤汁即可。