西兰花烧虾的做法

所需食材

蒜

3颗

虾

100g

西兰花

400g

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

蒸鱼豉油

适量

蚝油

适量

做法共12个步骤

1.

虾子去头和尾的剑，洗净沥干水分

2.

西兰花撕成小朵泡洗干净沥干水分

3.

西兰花梗去外皮，切薄片

4.

西兰花放入滚水中汆烫后捞出放入冷水中降温

5.

西兰花梗放入滚水锅中汆烫放入冷水中降温

6.

蒜切末

7.

热锅冷油爆香蒜末

8.

放入虾煎熟

9.

放入西兰花及梗翻炒均匀

10.

加蒸鱼豉油翻炒均匀

11.

加蚝油翻炒均匀

12.

最后加盐和鸡粉调味即可