菠萝鸡球的做法

所需食材

鸡胸肉

200g

菠萝

90g

橄榄油

适量

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

面包屑

适量

芝麻油

适量

番茄酱

适量

鸡蛋

适量

葱姜

适量

枸杞

适量

做法共19个步骤

1.

洗干净鸡大胸肉。

2.

剁成糜。

3.

葱姜剁碎，与鸡肉置于一个容器中，搅拌均匀。

4.

加橄榄油、酱油、盐、味精、面包屑、芝麻油搅拌均匀。

5.

打入鸡蛋。

6.

搅拌均匀成馅。

7.

做成大小均匀的肉球。

8.

起油锅，鸡球入锅炸。

9.

炸熟的鸡肉球。

10.

取菠萝心。

11.

切成丁。

12.

摆入盘中。

13.

起油锅，葱姜入锅煸香。

14.

加番茄酱炒。

15.

加适量水炒。

16.

加糖炒。

17.

加盐、味精炒。

18.

勾薄芡，芡熟汁就好了。

19.

将汁浇入盘中即可享用。