菠萝咕咾肉的做法

所需食材

猪里脊肉

300g

菠萝

150g

青椒

50g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

鸡蛋

1个

生粉

适量

蕃茄酱

适量

胡萝卜

适量

做法共9个步骤

1.

猪肉切丁，下适量的盐，胡椒粉和一个鸡蛋拌匀略腌一会。

2.

菠萝切丁，青椒用手瓣成块，胡萝卜切片。

3.

腌好的猪肉外面沾上一层生粉，并用过滤网抖去多余的生粉。

4.

锅里油烧热，下猪肉一个一个的炸至金黄。

5.

滤油后捞出，可复炸一次。（我只炸了一次）

6.

锅里底油下青椒和胡萝卜片过一下油盛起。

7.

倒入适量的蕃茄酱炒开。

8.

全部食材一起下锅。

9.

翻炒均匀后出锅。