草莓菠萝双味果酱---品尝春天的做法

所需食材

新鲜草莓

5000g

菠萝

500g

冰糖

1500g

盐

1/2小勺

做法共16个步骤

1.

准备好新鲜的草莓。

2.

冰糖准备好。

3.

把草莓洗净，再去掉蒂部的托。

4.

把水分控净。

5.

菠萝去皮。

6.

然后把菠萝切成块。

7.

把草莓每次放入切菜机中。

8.

切成细细的小颗粒状。

9.

菠萝也放入切菜机中。

10.

同样切成细小的颗粒。

11.

两种切碎的果粒放入盆中混合均匀。

12.

把2中果粒、盐和冰糖放入大的锅中。

13.

开大火烧开，撇去浮沫。

14.

煮至体积约1/2时，把果酱倒入厚底炒锅内继续熬制，并且不断搅动。

15.

直到果酱变得浓稠，很容易挂在铲子上。

16.

关火，晾凉后即可装入玻璃容器中密封保存。