菠萝炒肉的做法

所需食材

五花肉

180g

菠萝

200g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

大蒜

适量

生姜

适量

小葱

适量

淀粉

适量

做法共14个步骤

1.

准备半个菠萝和适量的五花肉，菠萝去皮备用

2.

菠萝切成丁，加上少许的盐，在水里泡一会

3.

五花肉洗干净切丝

4.

给肉丝加上适量的生抽调味

5.

加上适量的料酒调味

6.

在加上适量的生淀粉调味

7.

把所有的调料和肉丝抓匀，腌制10分钟

8.

把小葱切碎，大蒜和生姜切片，备用

9.

要热锅凉油，等油热了，加入腌制好的肉丝爆炒

10.

然后加入大蒜和生姜爆香

11.

在加上泡过盐水的菠萝丁一起翻炒

12.

加上适量的盐调味

13.

最后撒上切好的小葱丁

14.

搅拌起来，就可以出锅盛盘了