菠萝排骨的做法

所需食材

排骨

500g

菠萝

半个

油

适量

盐

适量

白糖

少许

老抽

少许

姜

少许

白酒

少许

苹果醋

适量

做法共7个步骤

1.

排骨提前泡干净血水，沥干 用老抽，盐，少许白酒,腌制一小时

2.

热锅下油，煎排骨，煎到二面发黄就可以。。。

3.

煎好就偷吃了一块，，哈哈，，

4.

留下的油，爆香姜，倒入排骨翻炒一下，

5.

倒入苹果醋，多倒点没关系（平时我煮海鲜都都下，喜欢这味道，个人喜欢）多下苹果醋，一会就少下糖，因为苹果醋就带有甜味了。。

6.

下些白糖或冰糖，然后倒入开水大火煮中火焖煮到汁少许就OK了。。

7.

收汁时，再把菠萝粒倒入，翻炒即可出锅。。