皮蛋瘦肉燕麦粥的做法

所需食材

大米

80g

瘦肉末

80g

油

适量

盐

适量

料酒

少许

鸡精

少许

皮蛋

1个

燕麦片

50g

做法共13个步骤

1.

将主要材料准备好。

2.

大米和燕麦片淘洗后放入压力锅中，加入适量的清水。

3.

上汽后煮8分钟，关火自然放气。

4.

肉末中加入生抽。

5.

再加入少许料酒和油腌制10分钟。

6.

皮蛋切成小粒备用。

7.

将高压锅内的粥放入砂锅内。

8.

放入腌制好的肉末。

9.

立即拨散，避免成团。

10.

盖上砂锅盖煮制10分钟。

11.

放入少许盐和鸡精。

12.

放入皮蛋粒。

13.

再煮5分钟即可关火食用。