香辣煲仔饭的做法

所需食材

大米

150g

橄榄油

适量

鲜酱油

适量

虾米

适量

青菜

适量

腊肠

适量

做法共11个步骤

1.

虾米用清水冲洗干净

2.

腊肠用温水洗净后去掉肠衣切片

3.

青菜洗净后用盐开水烫一下捞起

4.

大米淘洗后沥干水分静止半小时，之后倒入砂锅加入适量的橄榄油

5.

倒入鲜酱油

6.

拌匀

7.

加入开水

8.

大火烧开

9.

水分收至一半，用筷子插饭眼

10.

加入腊肠，虾米和青菜，盖上转小火听见里面有滋滋声音关火焖至15分钟

11.

看有锅巴的煲仔饭，好香