腊肠煲仔饭的做法

所需食材

腊肠

2条

鸡蛋

1只

大米

250g

油

适量

生抽

1勺

老抽

半勺

美味鲜

1勺

糖

半勺

芝麻油

适量

青菜

适量

做法共9个步骤

1.

淘米，泡半个小时以上。

2.

锅内涮油。

3.

洗干净手，用食指试水量。水量到食指第一截的二分之一以上为宜。

4.

放一勺油。然后盖上盖子，大火烧开以后转小火。

5.

准备食材：腊肠切片，洗干净青菜。

6.

米饭煮至起蜂窝状，用筷子搅拌一下，以防粘底。

7.

放入鸡蛋和腊肠后，盖上盖子再煮上4-5分钟，关火，焖15分钟。

8.

准备调味料，将生抽、老抽、美味鲜、芝麻油、糖拌匀。待用

9.

开锅，放入蔬菜，把调味汁倒入。拌匀，就可以开吃了。