熏马肠抓饭的做法

所需食材

大米

1000g

熏马肠

500g

胡萝卜

500g

洋葱

100g

油

适量

盐

适量

葡萄干

50g

白糖

2g

做法共16个步骤

1.

食材：熏马肠500克 洋葱100克 胡萝卜500克 盐 植物油 白糖2克 大米1000克 葡萄干50克

2.

把熏马肠用热水泡泡洗净

3.

用蒸锅蒸30分钟以上

4.

捞起凉透切斜片

5.

洋葱去皮切丝

6.

把大米用水洗净泡1小时

7.

把胡萝卜洗净去皮切粗丝，葡萄干用水泡泡洗净

8.

热锅凉油加洋葱翻炒出香味

9.

加胡萝卜丝少许盐一起翻炒均匀变软

10.

加马肠片一起翻炒

11.

加水少许白糖拌均匀

12.

把大米铺在上面

13.

再撒上葡萄干

14.

加盖大火烧开转小火焖40分钟左右

15.

焖到米饭熟透开盖

16.

把下面的胡萝卜马肠米饭拌均匀即可