彩蔬腊味煲仔饭的做法

所需食材

腊肉腊肠

200g

大米

250g

油

适量

盐

适量

冬菇

适量

红萝卜

适量

芥蓝心

适量

脆皮肠

适量

葱花

适量

做法共9个步骤

1.

准备材料，大米洗干净用水泡一个小时。

2.

冬菇泡发切丝，腊肠腊肉用温水清洗切成片，脆皮肠，红萝卜，芥蓝切丁。

3.

把泡好的米加适量盐油拌匀。

4.

加适量清水大火煮开。

5.

煮开后把米搅拌一下。

6.

然后加入冬菇一起煮，转中火。

7.

水变少加入蔬菜粒，转小火。

8.

快干水前加入腊肉腊肠煲10分钟。

9.

加入脆皮肠熄火焖10分钟。