茶香熏鸡腿的做法

所需食材

鸡蛋

3个

鸡蛋

5个

茶叶

10g

大米

1把

盐

适量

生抽

3勺

老抽

1勺

花椒粒

适量

红糖

1大勺

八角

2个

十三香

适量

姜

1块

葱

2根

做法共8个步骤

1.

备好所需材料

2.

把鸡蛋和鸡腿放入锅中，加入水把鸡腿焯水后捞起，继续把鸡蛋煮熟（鸡蛋要洗干净外壳在一起下水煮）

3.

从新换一锅水，加入盐，十三香，葱段，八角，姜块，生抽和老抽调成卤水，把去皮的鸡蛋和鸡腿放入卤水中，小火加热把鸡腿慢慢浸熟透

4.

大米放锅中炒至微微泛黄

5.

拿一张锡纸锅在锅底，上面放上炒好的大米，红糖和 茶叶的混合物

6.

锡纸上放蒸格，放好鸡蛋和鸡腿

7.

盖好锅盖中火加热5分钟

8.

关火特烟熏味散尽开盖即可