紫米地瓜糕的做法

所需食材

紫糯米

150g

糯米

150g

地瓜

100g

白糖

50g

米酒

适量

牛奶

适量

做法共9个步骤

1.

紫糯米洗净泡水两小时，糯米，白糖等备用

2.

糯米洗净后加入紫糯米里，加一小碗水

3.

地瓜切块，和紫糯米一起蒸熟

4.

地瓜蒸熟后

5.

地瓜压成泥加入牛奶拌匀

6.

蒸好的糯米加入糖，米酒拌匀

7.

用一干净的袋子铺在盘子上，用一个模具【我用的是凤梨酥的模子】铺一层紫糯米，用一个小勺子抹油压平

8.

放放一层地瓜泥压平

9.

在放一层紫糯米，就做成紫米糕了