粽子的做法的做法

所需食材

粽子叶

400g

糯米

800g

蜜枣

1袋

红豆

150g

绿豆

100g

香米

50g

做法共8个步骤

1.

买回来的粽子叶准备好。

2.

将粽叶洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。

3.

蜜枣一袋。

4.

将糯米，红豆，绿豆，香米，淘洗干净，沥水，备用。（糯米和红豆绿豆，我都是头天晚上泡好的），（香米不用泡）。

5.

取2-3张粽叶，毛面相对，卷成一个锥子型漏斗。

6.

先放入1/3糯米，加入蜜枣，再放入2/3糯米包成四角形粽子，用绳子扎紧。

7.

包好的粽子放入盆中备用。

8.

将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约30分钟小时，再用小火煮2上时，即可食用。（煮好的粽子放入锅中闷上一个小时在拿出来）